Vorming

Van spreads, smeersels, broodbeleg, tapenades tot pesto: ontdek de eenvoud en veelzijdigheid van plantaardige spreads & dips.

Dankzij nieuwe kooktechnieken en vegan recepten met seizoensgroenten en -fruit, volle granen en plantaardige eiwitbronnen tover je lekkere, duurzame en eerlijke gerechten op tafel.

Met een paar natuurlijke grondstoffen en essentiële oliën kan je alles maken wat je nodig hebt voor een écht schoon huis.

Wat zijn kruideninfusies, waarom zijn ze waardevol en wat is het verschil met thee? We staan stil bij verschillende soorten kruiden en hun gezondheidsvoordelen en bekijken de beste extractiemethoden.

Kimchi is een traditioneel gerecht uit de populaire Koreaanse keuken. Het woord kimchi verwijst naar de eeuwenoude bereidingswijze om groenten te fermenteren.

Deze workshop neemt je mee op een smaakvolle reis, waarbij we de perfecte combinaties van heerlijk eten en verfijnd bier verkennen.

Een tinctuur is een sterk geconcentreerd kruidenaftreksel, gemaakt van alcohol en geneeskrachtige kruiden. Ideaal om je gezondheid en algehele welzijn op natuurlijke wijze (preventief/curatief) te ondersteunen.

Kruidencapsules worden ingenomen als een handige manier om de voordelen van kruiden te verkrijgen, bv. ter ondersteuning van je algemene gezondheid of als aanvulling op een dieet.

Aloë vera kan heel veelzijdig gebruikt worden voor je huid, haar en als toevoeging aan schoonmaakproducten.

In 4 sessies staan we stil bij bodem en bemesting, groenten en wisselteelt, ziektes en plagen en composteren.

Tijdens deze interactieve workshop verkennen we de vele toepassingen van Aloë vera en delen we praktische tips over hoe je dit krachtige natuurlijke ingrediënt in je dagelijks leven kunt integreren.

De eerste weken van de lente bieden een overvloed aan eetbare planten die niet alleen rijk zijn aan voedingswaarde, maar ook de dagelijkse maaltijd verrijken met heerlijke aromatische smaken.

Je gaat aan de slag met bekende wilde kruiden. Hoe herken je ze, wanneer kan je ze plukken en hoe te verwerken in warme en koude lekkernijen.

We halen alles uit de kast en gaan aan de slag met bonen, granen, zaden, groenten, verse kruiden en bloemen.

We halen de zee in huis en bereiden een heerlijk plantaardig menu met zilte toets, een weldaad voor de smaakpapillen, het lichaam, onze lijn en de planeet.