‘Mayak gyeran’ is letterlijk vertaald ‘drugseieren’. Volgens Koreanen is de naam ooit uitgevonden door een marktkramer op Gwangjang Sijang, een van de oudste en grootste traditionele markten in Zuid-Korea. Als een soort verkooptruc ontwikkelde de marktkramer ‘mayak gimbap’, een kleinere versie van ‘gimbap’, de populaire zeewier-rijstrolletjes. Sindsdien zijn meerdere namen van gerechten ontwikkeld met de naam ‘mayak’ zoals ‘mayak gyeran’. ‘Mayak’, oftewel ‘drugs’, refereert aan de verleidelijke smaak die je gegarandeerd doet verlangen naar meer.
In deze sessie worden andere gerechten bereid dan in de sessie van voorjaar 2024.
Dinsdag 22.10 | 19 tot 21.30 uur
Maximum 14 deelnemers
Meebrengen: snijplankje, mes, keukenhanddoek