Banchan zijn de typerende bijgerechten die in de Koreaanse keuken bij elke maaltijd worden geserveerd. Een basismaaltijd omvat een individuele portie rijst en soep, en zo'n drie tot vijf banchan. Deze gerechtjes deel je met je tafelgenoten.
Bij formele of feestelijke gelegenheden worden er meerdere soorten banchan geserveerd. Naargelang de seizoenen, de regio, de soort maaltijd en de chef kan je eindeloos variëren uit honderden soorten banchan.
Donderdag 28.11 | 19 tot 21.30 uur
Maximum 14 deelnemers
Meebrengen: snijplankje, mes, keukenhanddoek